Sötpotatisbowl

Ingredienser

• Marinerad tofu (230 g)
• Sötpotatis (1 st)
• Mathavre (4 dl)
• Grönkål (400 g)
• Avokado (2 st)
• Picklad rödlök (1 dl)
• Pumpafrön (0.5 dl)

Från skafferiet

• Mathavre
• Sojasås
• Olivolja
• Balsamico
• Salt
• Sesamfrön
• Svartpeppar

Passande tillbehör

Instruktioner

1. Koka mathavre enligt instruktionerna på förpackningen.
2. Tärna tofu och skär avokado och sötpotatis i avlånga bitar.
3. Grilla sötpotatisen i ugnen på 200 grader tills den är mjuk.
4. Servera allt i en skål, toppa med picklad rödlök, sesamfrön och pumpafrön.